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2016年4月17日 (日)

飲食店の新規開拓~けやき通り~

Dsc_keyaki今日は、ランチの食べられる店を探して「けやき通り」をブラブラ。

「けやき通り」は、事務所の近く。
三国ヶ丘駅の北側で、堺東駅、堺市駅の中間あたりを通る道で、道路沿いには文字通り「ケヤキ」の木。人も車も緑に覆われた空間を通ることになる、独特の空間です。

さて、飲食店の新規開拓。
お客の立場からすると、料理の味は大事なことですが、食べてみないと味は分からない。味が分からない状態で「ここに入ってみよう」と決めるには、店構え、面構えは重要。

大体の料金は知りたいし、小さい店であれば店の中が全く見えないのは不安だし、そういうお客としての当然の心理を理解できると、業種は違えど、自分の司法書士事務所で何をどうしたらいいのか、考えるきっかけになります。

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