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2011年2月26日 (土)

手作り餃子

いつもよりも早く家を出て、急ぎの仕事を仕上げ、ポストに投函。
来客の予定がなかったので、スーパー銭湯に脱出することにしました。

昼寝をすると体が楽になり、続いていた緊張がとけます。

来週のことを考えると、体調を回復させられるかどうか。こういう時間を持てるかどうかは大きいです。

冷蔵庫に白菜が残っていたのを見て、夜は、久しぶりに手作り餃子を作ることに。
ミンチと共に、エビも買って、エビ餃子も作りました。合計64個。

ミンチ入りの普通の餃子は焼きで。
エビ餃子は、水餃子にするとおいしかったです。

今日食べなかった分は冷凍保存し、後日冷凍のまま焼くと、またおいしく食べれます。

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