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2009年6月15日 (月)

新しいものを創り出す

昨日の「ソロモン流」は、野菜スィーツ専門店を経営するパテシエ柿沢安耶さん。

以前も「情熱大陸」で拝見して、「すごい人だなぁ」と思っていたのですが、改めて同じ印象を受けました。

人とは違うことをして、なおかつ、いろんな食材を組み合わせ、どんどん新しい商品を創り出していかれる姿。

日々忙しいはずですが、すごく楽しそうに仕事をされている姿がまた、「こうありたい」という、私の思いとかぶりました。

ただ単に、自分のことや、自分の店の利益だけを考えられているわけではなく、もっと大きな志を持たれていること。それも、成功する人の条件のような気がします。

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