« 一年で感じたこと | トップページ | 何もしないこと »

2007年1月 1日 (月)

明けましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます。
本年が皆様にとっていい年になるよう、心からお祈りしております。

さて、今朝、目が覚めてテレビを付けると、「真実の料理人完全版」をしていました。
京都吉兆の総料理長の生き方には、前々から憧れの気持ちを持っています。

私自身、先日の旅行で山芋雑炊を知り、早速試してみたのですが、山芋に加えて普通に玉子を流し込んでみると、よりおいしくいただけます。

料理を作るのは手なのですが、プロの世界でも、マニュアル通りの料理を作るのに手だけを動かしていても、きっと一流にはなれません。

料理を考えるのは頭。
料理を考えている時の思考回路って、ビジネスに即応用できるのではないか・・・なんてことを考えていたところでした。

ということで、今年は、「創る」ということを、より意識していきたいと思います。
何もないところから新しいものを創る。作るではなくて、頭の中から創る。
そのために、日々コツコツと準備を重ねていきます。

|

« 一年で感じたこと | トップページ | 何もしないこと »

司法書士の日常」カテゴリの記事